BBQ School. Cursos de ahumado estilo americano

BBQ school con los pitmasters @icnarobin y @jullcraig
Curso de ahumados Smoke King. Costillas
Curso de ahumados Smoke King. Costillas

Debido a las medidas actuales de cuarentena, no podemos realizar cursos presenciales de ahumados y BBQ por los momentos.

Queremos que te conviertas en el mejor pitmaster que puedas llegar a ser en ahumados y asados americanos tradicionales, y aprendas a sacarle el máximo provecho a tu ahumador Smoke King.

Aprenderás a preparar correctamente brisket, pulled pork, costillas, pollo y mucho más.

Curso de ahumados Smoke King con sus dueños Craig Jull y Luis Cacace
Curso de ahumados Smoke King con sus dueños Craig Jull y Luis Cacace

Normalmente nuestras clases duran de 6 a 8 horas y son una forma muy divertida de pasar el día, aprendiendo, conociendo nuevos amigos y comiendo toneladas de excelente asado en el proceso, preparado por nuestros pitmasters expertos. ¡Nadie se va con hambre!

A distancia, ofrecemos muchos tips y sugerencias para todos: desde los cocineros caseros hasta chefs profesionales.

Curso de ahumados Smoke King. Bondiolas de cerdo
Curso de ahumados Smoke King. Bondiolas de cerdo

Eres bienvenido a visitar nuestro canal de Youtube , en el que actualmente estamos trabajando para añadir muchas más recetas del ahumado y asado.

Esta es nuestra Guía de Ahumados Gratis que puedes descargar en formato .pdf (118 páginas)

El contenido del curso va desde la selección, limpieza y preparación de la carne, el uso del ahumador y selección de la leña, recetas al estilo americano, ribs , brisket, pulled pork , pollo asado, burnt ends , entre otras; técnicas y tiempo de cocción hasta la toma de temperatura y mucho más. Todas las dudas que se presenten el día del curso serán detalladamente respondidas.

Ahumado de verdad por pitmasters expertos
Ahumado de verdad por pitmasters expertos
Brisket ahumado
Brisket ahumado
Corona de cerdo
Corona de cerdo