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MODELO 1000 COMPACTO

MODELO 1000 COMPACTO

Uso: Restaurantes, bares, emprendimientos y hogar.

Home Smoker. Un ahumador de grado profesional para uso casero o en restaurantes.

El ahumado a fuego lento llega a los patios latinos y Europeos con nuestra serie de ahumadores para el hogar.

Este ahumador horizontal de alta calidad usa fuego de leña indirectamente para cocinar lentamente la carne a un

punto perfecto de humedad y terneza.

Enorgullécete de ser la envidia de tu vecindario como el maestro parrillero o pitmaster que prepara las mejores costillas BBQ, brisket y pulled pork.

Nuestros ahumadores son hechos con material de la mejor calidad; acero de alto calibre que permite usar tanto carbón como leña. La calidad de nuestros productos ofrece la máxima eficiencia y larga durabilidad, permitiendo años de uso continuo.

Con su cámara de cocción de 1000 x 500mm, es genial si quieres ahumar un lechón entero o cocinar hasta para 50 personas.

¡Caben hasta 12 bondiolas de cerdo a la vez o mas!

Disponible con sistema de flujo inverso o estándar del humo.*

Este modelo, diseñado localmente por nuestros pitmasters, se usa diariamente muchos en hogares restaurantes pequeños en toda Argentina Mexico EEUU y Comunidad Europea.

FOTOS DEL PRODUCTO

MODELO 1000 COMPACTO
MODELO 1000 COMPACTO
MODELO 1000 COMPACTO
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MODELO 1000 COMPACTO
MODELO 1000 COMPACTO
MODELO 1000 COMPACTO
MODELO 1000 COMPACTO
MODELO 1000 COMPACTO
MODELO 1000 COMPACTO

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

Estas son algunas de las características:

  • Hierro de 3/16 inch (5mm) de espesor, muy robusto para alargar la vida (NO HAY LÁMINAS CHINAS DELGADAS ACÁ).
  • Diseñado en CAD con doble entrada de aire, calculado para la máxima eficiencia.
  • 2 resistentes parrillas en la cámara de cocción (total 1,00 m2 de superficie) y rejilla en la cámara de combustión para mejorar el ardor de la leña.
  • Drenaje de grasa para facilitar la limpieza 1,1/4 pulgadas.
  • Pintura resistente a altas temperaturas en Fire Box (650°C).
  • Ruedas para mejor movilidad.
  • Peso: 150 kg aprox
  • Largo: 1,00 metro mas agarres
  • Diámetro del cilindro: 50 cm.

*(El sistema de flujo inverso tiene la chimenea en el lado opuesto a la cámara de combustión, y usa un sistema de doble pase del humo. El sistema estándar cuenta con flujo directo del humo).