MODELO 850 COMPACTO
Uso: Restaurantes, bares, emprendimientos y hogar.
Home Smoker. Un ahumador de grado profesional para uso casero o en restaurantes.
El ahumado a fuego lento llega a los patios latinos con nuestra serie de ahumadores para el hogar.
Este ahumador horizontal de alta calidad usa fuego de leña indirectamente para cocinar lentamente la carne a un punto perfecto de humedad y terneza.
Enorgullécete de ser la envidia de tu vecindario como el maestro parrillero o pitmaster que prepara las mejores costillas BBQ, brisket y pulled pork.
Nuestros ahumadores son hechos con material de la mejor calidad; acero de alto calibre que permite usar tanto carbón como leña. La calidad de nuestros productos ofrece la máxima eficiencia y larga durabilidad, permitiendo años de uso continuo.
Con su cámara de cocción de 850 x 500mm, es genial si quieres ahumar un lechón entero o cocinar hasta para 30 personas.
¡Caben hasta 10 bondiolas de cerdo a la vez!
Disponible con sistema de flujo inverso o estándar del humo.*
Este modelo, diseñado localmente por nuestros pitmasters, se usa diariamente muchos en hogares restaurantes pequeños en toda Argentina Mexico EEUU y Comunidad Europea.
FOTOS DEL PRODUCTO
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
Estas son algunas de las características:
- Hierro de 3/16 inch (5mm) de espesor, muy robusto para alargar la vida (NO HAY LÁMINAS CHINAS DELGADAS ACÁ).
- Diseñado en CAD con doble entrada de aire, calculado para la máxima eficiencia.
- 2 resistentes parrillas en la cámara de cocción (total 0,85 m2 de superficie) y rejilla en la cámara de combustión para mejorar el ardor de la leña.
- Drenaje de grasa para facilitar la limpieza 1,1/4 pulgadas.
- Pintura resistente a altas temperaturas en fire box (650°C).
- Ruedas para mejor movilidad.
- Peso: 120 kg aprox
- Largo: 0,85 metro mas agarres
- Diámetro del cilindro: 50 cm.
*(El sistema de flujo inverso tiene la chimenea en el lado opuesto a la cámara de combustión, y usa un sistema de doble pase del humo. El sistema estándar cuenta con flujo directo del humo).